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Se lleva a cabo conferencia: Del mal comer al problema de la nutrición

El día Lunes 22 de Octubre, en el marco colaborativo entre CIDEP y el Proyecto FONDECYT de Investigación Postdoctoral #3160471 se celebró la Conferencia: Del Mal Comer al Problema de la Nutrición, llevada a cabo por el Doctor Joel Vargas Domínguez, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). 

La actividad englobaba los grandes problemas en la alimentación mexicana a lo largo del siglo XX, pudiendo hacer analogías a la realidad chilena.

La actividad se desarrolló en la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso. 

Centro de Investigación en Innovación Desarrollo Económico y Políticas Sociales